1 col verde o morada
5 zanahorias medianas
2 manzanas
2 yogures naturales 0% grasa
1 cucharada aceite de oliva extra
1 cucharada mostaza
sal
PREPARACIÓN:
Con ayuda de un cuchillo cortamos en juliana, muy fina, la col.
- Pelamos y rallamos, por separado, las zanahorias y las manzanas.En una ensaladera mezclamos la col y la zanahoria.En un bol batimos los yogures con la mostaza, el aceite, las manzanas ralladas y la sal.Volcamos la salsa resultante en la ensaladera y mezclamos todo bien.Servir muy fría
