REVUELTO CAMPERO

Ingredientes:

1/2 Kg.Patatas

1 Cebollas 

1 Pimiento rojo o verde

Chorizo picante ( a gusto del consumidor)

2 Huevos

Sal 

Aceite

Preparación:

1. - Comenzaremos picando la cebolla y poniéndola a pochar con un poco de aceite en una sartén, a fuego medio suave.

2. - Mientras, vamos troceando el pimiento y el chorizo.

3. - Pelamos y cortamos a dados las patatas.

4. - Cuando la cebolla comience a tomar color, le añadimos el pimiento.

5. - Vamos friendo las patatas.

6. - Cuando el pimiento ya esté, añadimos el chorizo y dejamos unos 5 minutos.

7. - Le agregamos las patatas fritas y removemos.

8. - Y por último, le agregamos los huevos revueltos, no muy batidos. Rectificamos de sal y apartamos.