Pastel de chocolate y cuajada

Ingredientes:

240gr de galletas(las que más te gusten)

80gr de mantequilla a temperatura ambiente

1 tableta de 250gr de chocolate para fundir

1 litro de leche

2 sobres de cuajada

50gr de azúcar 

Preparación:

1.- Tritura las galletas.

2.- Agrega la mantequilla y lo mezclas todo. Aplástalo todo en la base donde lo vayas a preparar. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno.

3.- Pon al fuego el chocolate hasta que se funda.

4.- Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y retíralo a los pocos segundos de empezar a hervir.

Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas en la nevera.