Ensalada de queso de cabra con dátiles y nueces

Ingredientes:
- 1 bolsa de espinacas frescas
- 3 dátiles
- 30 g de nueces
- Rebanadas de pan
- 40 g de queso de cabra
- Miel
- Aceite y sal
                              

Preparación:
1. Pón las hojas de espinacas en un plato.
2. Corta el pan en tiras de 2 dedos de ancho y pon el queso de cabra encima. Ponlo en el horno a dorar, o en el grill del microondas.
3. Añade los dátiles cortados a tiras a la ensalada. Añade también las nueces.
4. Pon el pan con el queso de cabra encima de las hojas de espinaca y aliñarlo con miel, aceite y sal.